Gariban yemeği şırdan, sosyeteye girdi!

Adana yöresinin en eski lezzetlerinden olan şırdan, şimdilerde lüks bir yemek haline geldi.

YAŞAM 13.11.2020, 13:38 13.11.2020, 13:42
Gariban yemeği şırdan, sosyeteye girdi!

Hem görüntüsü hem de lezzetiyle dikkat çeken sakatat yemeği şırdan, lüks haline geldi. Gariban yemeği olarak bilinen şırdan şimdilerde sosyete yemeği olarak geçiyor. Adanalıların tadına aşık olduğu bu lezzeti henüz denemediyseniz, farklı bir tat arıyorsanız kesinlikle tavsiye ediyoruz. Yapılışı biraz zahmetli olsa da bu tadı alan kesinlikle değer diyor.

MALZEMELER

4 adet şırdan

3 su bardağı pirinç

2 adet soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

Tuz

Karabiber

Pul biber

Kimyon

YAPILIŞI

Satın aldığınız şırdanları çok güzel bir şekilde temizlemelisiniz. Temizleme işleminden sonra 3 kez ılık sudan tertemiz olana kadar geçirmelisiniz. Yıkama işleminden sonra tuzlu ve limonlu suda şırdanları en az 3 saat bekletin. Son kez soğuk suyla yıkadıktan sonra soğanları minik minik doğrayın. Pirinç ve diğer malzemelerle derin bir kabın içinde harmanlayın. Harcı şırdanların içine doldurun ve ağız kısımlarını dikip tencereye yerleştirin. Şırdanların üzerlerine geçecek kadar sıcak su ekleyin. Orta ateşte pişmeye bırakın. Pirinçler tamamen yumuşadığında şırdanı ocaktan indirebilirsiniz.

Yorumlar (0)
28
açık
Namaz Vakti 02 Ağustos 2021
İmsak 03:34
Güneş 05:21
Öğle 12:46
İkindi 16:41
Akşam 20:01
Yatsı 21:40
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 0 0
2. Alanyaspor 0 0
3. Altay 0 0
4. Antalyaspor 0 0
5. Beşiktaş 0 0
6. Karagümrük 0 0
7. Fenerbahçe 0 0
8. Galatasaray 0 0
9. Gaziantep FK 0 0
10. Giresunspor 0 0
11. Göztepe 0 0
12. Hatayspor 0 0
13. Başakşehir 0 0
14. Kasımpaşa 0 0
15. Kayserispor 0 0
16. Konyaspor 0 0
17. Rizespor 0 0
18. Sivasspor 0 0
19. Trabzonspor 0 0
20. Malatyaspor 0 0
Takımlar O P
1. Adanaspor 0 0
2. Altınordu 0 0
3. Ankara Keçiörengücü 0 0
4. Ankaragücü 0 0
5. Erzurumspor 0 0
6. Balıkesirspor 0 0
7. Bandırmaspor 0 0
8. Boluspor 0 0
9. Bursaspor 0 0
10. Denizlispor 0 0
11. Eyüpspor 0 0
12. Gençlerbirliği 0 0
13. Kocaelispor 0 0
14. Manisa FK 0 0
15. Menemenspor 0 0
16. Samsunspor 0 0
17. Tuzlaspor 0 0
18. Ümraniye 0 0
19. İstanbulspor 0 0
Takımlar O P
1. Arsenal 0 0
2. Aston Villa 0 0
3. Brentford 0 0
4. Brighton 0 0
5. Burnley 0 0
6. Chelsea 0 0
7. Crystal Palace 0 0
8. Everton 0 0
9. Leeds United 0 0
10. Leicester City 0 0
11. Liverpool 0 0
12. Man City 0 0
13. M. United 0 0
14. Newcastle 0 0
15. Norwich City 0 0
16. Southampton 0 0
17. Tottenham 0 0
18. Watford 0 0
19. West Ham 0 0
20. Wolverhampton 0 0
Takımlar O P
1. Deportivo Alaves 0 0
2. Athletic Bilbao 0 0
3. Atletico Madrid 0 0
4. Barcelona 0 0
5. Cádiz 0 0
6. Celta de Vigo 0 0
7. Elche 0 0
8. Espanyol 0 0
9. Getafe 0 0
10. Granada 0 0
11. Levante 0 0
12. Mallorca 0 0
13. Osasuna 0 0
14. Rayo Vallecano 0 0
15. Real Betis 0 0
16. Real Madrid 0 0
17. Real Sociedad 0 0
18. Sevilla 0 0
19. Valencia 0 0
20. Villarreal 0 0
Günün Karikatürü Tümü