24.11.2020, 15:00

Karadenizli bile yeterince balık yiyemiyor

Türkiye, nüfusun hızla arttığı ülkelerden olmasına rağmen, denizlerinin ekonomik değerlerinden çok az yararlanıyor. Karadeniz’e kıyısı olan ülkelere kıyasla Türkiye’nin balık üretimi çok az. Balık üretimimizin yarıdan fazlası Karadeniz’den sağlanıyor. Denizlerimizin, ekonomimize etkileri yetersiz. Bunun sebeplerinden en önemlisi, yıllık balık tüketiminin nüfus başına iki kiloya yakın olması. Karadeniz’de 200 metre derinlikte hayat son bulduğu halde, az çeşitli, fakat yoğun bir fauna mevcut. Balığın çok tutulduğu yıllarda bile fiyatlar, sevk ve pazarlama zorluğu sebebiyle fazla düşmüyor. Dinamitle balık avlanması, yerel balık yataklarının troller ve dip tarayan av teçhizatı ile tahribi bir de denizlerde oluşan kirlilik ve küresel ısınma Karadeniz’de balıkçılıkta üretimin düşmesine, aynı zamanda balık fiyatlarının yüksel olmasına sebep oluyor.

Karadeniz; gerek üretim, gerekse işgücünün değerlendirilmesi bakımlarından, Türkiye balıkçılığının en önemli bölgesi durumunda. Karadeniz’de balıkçılık başta Artvin, Rize, Trabzon, Giresun, Ordu, Samsun, Sinop ve Zonguldak illerinde yapılıyor. Karadeniz bölgesi kıyılarından elde edilen balık, toplam Türkiye balık üretiminin yüzde 60’ına denk geliyor. Doğu Karadeniz Bölgesi’nde su ürünleri sektörü, bölge insanının büyük kısmına geçim kaynağı sağlaması açısından çok önemli bir konumda.

Doğu Karadeniz’de gırgır balıkçılığı ile yoğun olarak hamsi, palamut ve istavrit avcılığı yapılıyor. Türkiye’de avlanan hamsinin yüzde 65’i Doğu Karadeniz’den elde ediliyor. En fazla avlanan tür olmasına rağmen ekolojik koşullar ve iklim değişiklikleri gibi olumsuzluklardan etkilenerek son yıllarda avcılığında düşüş görülen hamsi, 2017 yılında 110 bin ton civarında avlanmış. Doğu Karadeniz’de en fazla avcılığı yapılan diğer iki tür ise palamut ve istavrittir. Mezgit, lüfer, çinekop, çaça, sardalya, tekir, kefal, tirsi, barbunya, zargana, kalkan, vatoz, izmarit, iskorpit, mercan, kırlangıç, levrek, kaya balığı, işkine ve karagöz farklı avcılık yöntemleri kullanılarak avlanan diğer balık türleri...

1 Eylül tarihinde “Vira Bismillah” diyerek denizlere açılan balıkçılar, geçtiğimiz yıl bol miktarda avlanan palamut ile bu sezona başladı. Ancak balıkçılar bu sene palamuttan nasibini tam anlamı ile alamadı. Sezon başında 20 TL’den tezgâhlarda yerini alan palamut 7 TL’ye kadar düşse de bu yıl vatandaşın gene cebini yaktı. Palamut ile birlikte sezon başlarında avlanan istavrit, balıkçıların bir nebze umudu olsa da, Karadeniz’de tezgâhları süsleyen onlarca çeşit balık arasından sadece belirli balıklar talep görüyor. Palamut ve hamsi dışında Karadeniz’den çıkan diğer balıklar, “figüran balık” olarak nitelendirilir. Vatandaşlar Karadenizlilerin sofrasına, palamuttan sonra diğer balıkların yüksek fiyatları nedeniyle giremediğini ifade ediyor. Tezgâhlarda palamut ile istavrit, mezgit ve zargana fiyatları da bir türlü düşmezken vatandaşın umudu bu yıl yine hamsiden yana. Bol hamsi olur uygun fiyatlı satılırsa belki bu yıl Karadenizli doya doyabalık yer.

Yoksa Karadenizli, “Vira Bismillah” diye başladığı sezonu, ‘’Bu yılda doyasıya balık yiyemedik” diye mutsuz ve umutsuz şekilde mi kapatacak gibi görünüyor...

Yorumlar (0)
8
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 03 Mart 2021
İmsak 05:35
Güneş 06:59
Öğle 12:52
İkindi 16:00
Akşam 18:34
Yatsı 19:53
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 26 57
2. Beşiktaş 26 57
3. Fenerbahçe 26 54
4. Trabzonspor 26 48
5. Hatayspor 26 45
6. Gaziantep FK 27 43
7. Alanyaspor 26 42
8. Karagümrük 27 41
9. Göztepe 26 35
10. Antalyaspor 26 34
11. Sivasspor 25 32
12. Konyaspor 25 31
13. Malatyaspor 27 31
14. Kasımpaşa 26 29
15. Rizespor 26 28
16. Erzurumspor 27 26
17. Kayserispor 25 25
18. Başakşehir 26 25
19. Denizlispor 26 21
20. Gençlerbirliği 26 21
21. Ankaragücü 25 20
Takımlar O P
1. Giresunspor 24 53
2. Samsunspor 24 50
3. İstanbulspor 24 46
4. Altınordu 24 44
5. Adana Demirspor 24 42
6. Altay 24 41
7. Tuzlaspor 24 41
8. Ankara Keçiörengücü 24 39
9. Bursaspor 24 34
10. Bandırmaspor 24 31
11. Ümraniye 24 31
12. Adanaspor 24 26
13. Boluspor 24 26
14. Menemenspor 24 26
15. Balıkesirspor 24 25
16. Akhisar Bld.Spor 24 19
17. Ankaraspor 24 15
18. Eskişehirspor 24 7
Takımlar O P
1. Man City 27 65
2. M. United 26 50
3. Leicester City 26 49
4. West Ham 26 45
5. Chelsea 26 44
6. Liverpool 26 43
7. Everton 25 43
8. Tottenham 25 39
9. Aston Villa 24 39
10. Arsenal 26 37
11. Leeds United 26 35
12. Wolverhampton 27 34
13. Crystal Palace 26 33
14. Southampton 26 30
15. Burnley 26 28
16. Brighton 26 26
17. Newcastle 26 26
18. Fulham 26 23
19. West Bromwich 26 17
20. Sheffield United 26 11
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 24 58
2. Barcelona 25 53
3. Real Madrid 25 53
4. Sevilla 24 48
5. Real Sociedad 25 42
6. Real Betis 25 39
7. Villarreal 25 37
8. Granada 25 33
9. Levante 25 32
10. Athletic Bilbao 24 30
11. Celta de Vigo 25 30
12. Osasuna 25 28
13. Getafe 25 27
14. Valencia 25 27
15. Cádiz 25 25
16. Eibar 25 22
17. Real Valladolid 25 22
18. Deportivo Alaves 25 22
19. Elche 24 21
20. Huesca 25 20
Günün Karikatürü Tümü